Só gostaria do lançar uma dica para quem quiser pré assar a massa sem recheio. Saiba como a massa cresce ainda pelo forno eu moldei a esfiha e coloquei feijão cru pelo lugar do recheio, este peso do feijão não deixa o centro crescer e depois por assada vc retira este feijãeste deixa esfriar e congela a massa.Quero montar uma esfiharia na cid